無需預熱烤箱怎麼做更好吃

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夏日清涼～🍉西瓜吐司，一次發酵，無需預熱烤箱

最近試驗了很多次吐司🍞，一次性發酵的都成功了。烤箱也不用提前預熱，140℃烤60分鐘、150℃烤55分鐘、155℃烤50分鐘，都試過。此方子為一個450g吐司🍞。用料高筋麪粉260克牛奶+1個雞蛋170克玉米油30克細砂糖30克酵母3克鹽...
肉鬆餅（無需烤箱）

用料麪粉100克泡打粉2克細砂糖7克温水50克食用油（無味）30克（可稍減量）肉鬆+豆沙（紅豆綠豆均可）肉鬆餅（無需烤箱）的做法外皮材料全部混勻之後醒發（個人覺得有點太油了，油可減量）內餡材料自行調節比例，以能成團為準（我做的太乾了容易...
◆烤果仁（需要預熱，中下層）

用料生的乾果，冷凍要回温◆烤果仁（需要預熱，中下層）的做法◇花生：190℃+，14分鐘，中間翻一次◇畢根果、核桃：190℃+，14分鐘，中間翻一次◇烤杏仁：提前冷凍拿出回温190℃+，16分鐘，中間翻一次，8分鐘+8分鐘，下管温度可稍高一袋杏仁分三盤...
白煮蛋_煮雞蛋_燜燒杯只需一步無需預熱

1.只需一步，不用預熱2.雞蛋冰箱裏剛拿出來也可以直接用3.75度以上5分鐘即可殺死大部分細菌，實在介意的可以按傳統方法開火煮雞蛋噠4.研究表明雞蛋七分熟時營養最容易被吸收。(羊駝駝最喜歡七分熟雞蛋惹，香嫩嫩噠😍)用料...
零失敗鹹黃油黑胡椒烤南瓜，香甜軟糯吃不停，烤箱無需預熱！

家裏的老南瓜老是蒸着吃感覺太水了，有一次突發興起烤了一下，沒想到非常好吃！於是這道菜就經常出現在我家餐桌上了！簡單操作易上手～用料老南瓜隨意鹹黃油適量手磨黑胡椒適量零失敗鹹黃油黑胡椒烤南瓜，香甜軟糯吃不停，烤箱無需...
無需揉麪，無需烤箱的土豆絲披薩餅

用料土豆絲個胡蘿蔔絲麪粉雞蛋鱈魚腸芝士無需揉麪，無需烤箱的土豆絲披薩餅的做法準備食材把土豆絲和胡蘿蔔絲倒入大碗中，倒入麪粉打入雞蛋，攪拌均勻把鱈魚腸切成小片鍋內刷一層牛油果油，把拌好的胡蘿蔔絲和土豆絲均勻的鋪...
家庭版烤魚（無需烤箱）

香香辣辣的烤魚沒有人能抗拒吧～其實做起來很簡單，自己在家就能，味道媲美探魚用料鱸魚1條青瓜1條豆芽1把芋頭1/4個料酒2勺洋葱半個蒜頭1個家庭版烤魚（無需烤箱）的做法市場現殺的海鱸魚1.5斤，讓老闆娘幫你片成上面這張開扇型...
華夫餅（無需烤箱）

簡單～快速～方便～適合烘焙新手的午後小甜品～可以是飯後的小甜點，也可以是早上起牀後的早餐，還可以是小朋友的隨手零食。這個配方我用了20g的白砂糖和4g的鹽，完全不甜，反而是鹹鹹的口感，很有層次。直接吃或者配上奶油，一點都不會...
無需預熱石板，快速烘焙薄底披薩

麪糰配方見Sunny姐翻譯的【KenForkish】天然酵種披薩麪糰（過夜法）Maurizio的全麥披薩麪糰去掉預熱烤箱的十分鐘，烤制只需6～8分鐘(๑•̀ㅂ•́)و✧這種做法最早在BrothersGreenEats的視頻中見到用料天然酵種披薩麪糰一份...
黑米紅豆泥布丁（烤箱預熱起來）

趕作業期間拍的圖簡直慘不忍睹…然而米布丁真的好好吃冷熱皆宜補血蓄力啊！（趕作業的看看我QAQ）總之，整個過程還是很簡單的，只要你能蒸出一鍋米飯，就已經成功一半了！配方改成白米應該也很好吃吧～用料黑米適量糯米適量，需要是黑...
軟皮綠豆餅｜軟糯香甜｜無需開酥｜無需烤箱

前幾天把家裏剩下的脱皮霍霍完了～全部炒了餡料，幸好炒餡料不累🤦‍♀️提醒大家，謹慎囤貨，按需購買看起來一次買一堆單價便宜了，實際上吧～需要更多配套的東西～而且其實根本吃不了那麼多～做過蛋黃酥，彩虹酥，本來想做綠豆酥的～結果羣...
烤地瓜（烤箱無需預熱）

烤地瓜的季節到啦~選擇西瓜紅，煙薯25，蜜薯等含糖量高的品種用料地瓜150-250g/個烘焙紙烤地瓜（烤箱無需預熱）的做法選巴掌大的地瓜150-250g，過粗容易有硬芯，過細烤了乾巴烤盤鋪烘焙紙，地瓜稍微挨在一起也行，烤箱中層不預熱放進...
關於烤箱預熱

用料烤箱關於烤箱預熱的做法關於烤箱預熱：沒有加熱指示燈，需要提前10-15分鐘預熱。通常情況下：160-170°C需要預熱10分鐘；200°C需要預熱15分鐘；200°C以上需要預約18-20分鐘。...
無需高筋粉無需黃油無需麪包機烤箱的拉絲麪包

為了給我2歲的小閨女兒做輔食我開始慢慢接觸各種健康食譜今天這個算是一次成功版本哦⊙∀⊙！所以我只有成品照片用料麪粉普通麪粉300克雞蛋1個牛奶100克酵母2克左右鹽一小勺克糖根據口味隨意克食用油（別用豆油花生油）20...
夏天的味道草莓醬蛋撻(用空氣炸烤箱，不需要預熱，直接烤)

週末出去玩，摘了不少露天草莓，吃不完怕壞掉，就做了一些草莓醬。用草莓醬做蛋撻，口感真的是酸甜酸甜的。用料草莓醬7小匙全蛋1個蛋黃1個牛奶120克白砂糖18克蛋撻皮7個夏天的味道草莓醬蛋撻(用空氣炸烤箱，不需要預熱，直接烤)...
烤箱的温差、發酵、預熱

發這個帖子，主要是方便我自己做個筆記！測試烤箱温差這個方法，我試過好幾個不同牌子的烤箱了！都通用！把烤箱的脾氣摸清楚了，再來烤，肯定😊沒問題啦！以後，再有朋友問我，就直接叫她來下廚房看帖子了！省事！如果可以順便幫到新手廚友，當...
預熱聖誕｜簡單粗暴無需熬糖蛋白糖

12月下旬了，濃濃的聖誕節氣氛，最近女兒常提起要過聖誕節要禮物🎁好吧，老母親再忙也還是答應了！上個星期給兒子做的蛋黃溶豆還剩一罐蛋清冷藏着沒動，剛好可以折騰，還是第一次用食用色素調色，第一次做聖誕蛋白糖哦，其實沒有想象...
黑科技大揭祕！雙熱風蒸烤箱真的能免預熱嗎？

能蒸善烤的蒸烤箱已經成為許多人家中必備的廚房神器，然而做烘焙時略顯煩贅的預熱步驟也一直困擾着很多美食達人，耗時又費電，令人苦惱不已！今天小凱就來幫你解決這個難題！用料雙熱風蒸烤箱黑科技大揭祕！雙熱風蒸烤箱真的能免...
自制酸奶（無需酸奶機，無需烤箱電飯煲）

我個人超喜歡喝酸奶，尤其是安慕希和老北京酸奶這種類型的，但是畢竟我還沒上班，安慕希三四天喝一箱母上很想抽我，之前有一次去了舅舅家玩，他用奶粉牛奶老酸奶和砂糖做了自己做了一次酸奶，誒，我吃着還不錯，他是用煲粥的電飯煲發...
哇～～流心蛋糕（無需烤箱無需低粉）

沒有低筋麪粉，沒有烤箱，想做蛋糕，可以看看這個方子哦用料可可粉10克蛋黃（可生食）2個牛奶70ml（30ml）細砂糖30+15克奶油120ml（180ml）奶酪280克哇～～流心蛋糕（無需烤箱無需低粉）的做法兩個可生食蛋黃+30克白糖+牛奶隔温水打發隔温水打...
烤箱預熱的正確方法

有任何問題可以加我微信，janeyoung_23備註來自下廚房，謝謝還可以關注我的微信公眾號：呼嚕大貓的小廚房用料烤箱烤箱預熱的正確方法的做法為什麼要預熱烤箱？我們參照的食譜上的烤箱温度和時間，是指烤物所需要的烤箱温度及此...
cupcake 無需烤箱

健康無糖，無麪粉，不需烤箱用料香蕉兩根無糖酸奶250g紅棗一小杯毛栗子一小杯開心果半小杯cupcake無需烤箱的做法紅棗去核，稍微浸泡開心果和紅棗一起加入blender平鋪在模具裏，壓實！酸奶，毛栗子，香蕉一起加入blender成糊糊狀倒...
自制無油烤魚（無需烤箱）

疫情期間想吃烤魚而不敢出門，那麼自己做起來用料清江魚（活魚）1條鹽少許姜蒜若干片料酒2勺洋葱1/4個烤魚配菜根據自己喜好選擇郫縣豆瓣醬1勺香其醬1勺工具🧰錫紙1-2張烤盤電磁爐不粘鍋自制無油烤魚（無需烤箱）的做法一定要買...
紫薯餅(無需烤箱)

本人比較喜歡吃紅薯類的粗糧，正好週末了，外面又下着雨，窩在家裏不知幹嘛。心血來潮想嘗試一下做個紫薯餅，在沒有烤箱的情況下，只能用我最愛的不粘鍋了(平時煎雞胸肉簡直棒極了)。好了，下面就是我的做法了，由於半路才想到拍照...
烤餈粑（無需烤箱）

餈粑，我的最愛。但是個人飲食習慣是少油少鹽，更偏愛餈粑軟糯的口感。所以烤出來的是最香最原汁原味的。用料餈粑一點點油烤餈粑（無需烤箱）的做法調小火，將鍋燒熱。我家是普通鍋，為了防止粘鍋，將紙巾蘸少量的油，擦拭鍋底。放入...