6寸古早味蛋糕怎麼做更好吃
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6寸古早味蛋糕
11寸:雞蛋(帶殼)604.8克,牛奶127.7克、玉米油100.8克,低筋麪粉168克150℃60分鐘(記得蓋錫紙)用料雞蛋(帶殼)180克牛奶38克玉米油30克糖37克低筋麪粉50克6寸古早味蛋糕的做法玉米油加熱至温熱(40度左右)加入低筋麪粉Z字攪拌,加入牛...
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超級美味的6寸古早蛋糕(四蛋法)
之前的方子是5蛋的,總覺得量有點大,烤的時候上面漲得太高,找到1個4蛋的配方,感覺這個量正正好,寫下來只會記錄數據方便做的時候容易找到用料雞蛋4個牛奶60克玉米油45克低粉45克細砂糖45克玉米澱粉7克檸檬汁幾滴超級美味的6...
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古早味蛋糕(6寸模版本)
外面古早味蛋糕很好吃,就是太甜太油,而且一買要一大塊,自己做可以少做點,不用方型盤也可以,這裏記錄一下配方用料低筋麪粉45克(喜歡蛋味的可以再少放10克)細砂糖25克(我覺得甜了,可以再少放10克)雞蛋3個牛奶45克橄欖油26克古早...
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原味古早蛋糕-6寸
之前給同事嚐了我做的古早蛋糕,都説比外面買的還好吃,當然個人認為也是超級好吃。這個方子是在我綜合了很多個配方、嘗試了很多次之後的經驗,味道適中,分享給大家,希望大家在這個過程中能夠收貨快樂~ps:古早蛋糕相比戚風蛋...
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芝士古早味蛋糕【6寸】
全家人都很喜歡吃戚風。試了很多次戚風,也嘗試過幾次古早味蛋糕。今天這個方法最成功,口感非常細膩。記錄下來以後經常做。用料雞蛋3個牛奶45克玉米油35克低粉50克白砂糖30克芝士片2片芝士古早味蛋糕【6寸】的做法玉米...
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芝士古早味蛋糕6寸圓模
在家附近的超市外新開了一家現做早古蛋糕店,有原味,芝士,蛋黃三種口味。孩子想吃,可是每天都排着長隊,為了滿足孩子,就自己在家做給她吃。家裏只有活底圓模,只好將就用了。用料雞蛋3個(60g左右)糖35克牛奶33克低筋麪粉47克植物...
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古早味蛋糕(6寸)
軟綿入口即化的蛋糕。用料雞蛋5個(每個55-60g)玉米油60克牛奶80克細砂糖60克鹽1克(1/8茶匙)低筋麪粉80克檸檬汁/白醋幾滴15*15加高模具1個古早味蛋糕(6寸)的做法將烘焙紙按圖摺疊,剪去四個角,放入模具。將雞蛋的蛋白蛋黃分離,...
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duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)
第一次做古早蛋糕,抱着試試的心態做的,烤出來還是挺滿意的,把配方分享出來用料蛋黃3個玉米油35克低筋麪粉45克牛奶30克蛋清3個鹽1克砂糖36克白醋3滴duang~duang古早味蛋糕(6寸配方)的做法準備好材料,麪粉提前過篩好,玉米油...
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8寸古早蛋糕(6寸配方)
用料八寸細砂糖70克雞蛋6個大個低筋麪粉90克牛奶70克玉米油60克檸檬汁幾滴六寸:低筋麪粉50克玉米油35克雞蛋4個鹽1克細砂糖40克牛奶60克檸檬汁幾滴8寸古早蛋糕(6寸配方)的做法雞蛋分離,蛋清可先放冰箱冷藏,玉米油小火5秒,油...
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古早蛋糕(6寸,8寸)自用
★先將食材都準備好,麪粉➕玉米澱粉過篩備用,玉米油加熱至60°~80°備用,可以微波爐加熱一下。★模具裏事先鋪好油紙,托盤加入適量水,等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°,70分鐘樣子★我這個是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋...
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古早味蛋糕🍰(6寸)
古早味蛋糕保留有蛋的原始香氣,比起戚風蛋糕來,口感更加濕潤。製作時候要採用水浴法。用料雞蛋5個低筋麪粉85克細砂糖60克玉米油50克牛奶65克鹽1克古早味蛋糕🍰(6寸)的做法準備好工具和食材。容器鋪好油紙備用。蛋清和蛋...
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6寸古早蛋糕
用料雞蛋3個(單個60g左右)玉米油40克牛奶50克低筋麪粉45克玉米澱粉10克糖25克白醋或者檸檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法準備好所有材料三個雞蛋分離蛋黃和蛋清,我用的是冷藏過的雞蛋低筋麪粉和玉米澱粉一起過篩將玉米油放在...
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古早味蛋糕(空氣炸鍋6寸版)
哇⊙∀⊙!外面的古早蛋糕都賣得好貴啊!我感覺自己做也很簡單!於是!還真做出來了!用料雞蛋3個玉米油(可用植物黃油)40克牛奶50克低筋麪粉50克細砂糖30克鹽1克檸檬汁(香草精)2滴塔塔粉(非必要)2克古早味蛋糕(空氣炸鍋6寸版)...
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可可古早味蛋糕6寸
用料低筋麪粉50克可可粉10克玉米油30克牛奶40克蛋黃3個鹽0.5克細砂糖40g蛋白3個可可古早味蛋糕6寸的做法加熱玉米油到起油絲,篩子篩入低粉和可可粉,並攪拌均勻加入牛奶攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻。震動底部把大氣泡震出...
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原味古早味蛋糕(6寸)
用料牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉50克雞蛋3個植物油40克鹽1克檸檬汁2滴原味古早味蛋糕(6寸)的做法玉米油加熱,倒入麪粉z字型攪拌,再加入牛奶攪拌,最後加入蛋黃攪拌備用蛋清加鹽,檸檬汁打發至濕性,與蛋黃糊攪拌備用6寸模具刷...
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古早味蛋糕6寸
用料雞蛋2-3個低筋麪粉45-50克玉米油30-35克牛奶30-40克細砂糖20-40克檸檬汁適量滴古早味蛋糕6寸的做法古早味蛋糕主要就是燙麪水浴油可以隔水加熱到70-80度左右冒小泡泡即可麪粉過篩加入油不可以太燙會成疙瘩團混拌...
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古早味蛋糕6寸 自用
用料低筋麪粉45克雞蛋3個牛奶35克玉米油35克細砂糖20克古早味蛋糕6寸自用的做法150℃50分鐘...
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古早味蛋糕(6寸戚風模)
超喜歡吃古早蛋糕,但是沒有古早蛋糕烤盤,而且家裏人少一次烤太多也吃不完,於是自己綜合了很多方子用六寸戚風模烤出了超好吃的古早蛋糕。記錄一下成功的方子,方便後面用。用料低筋麪粉46克雞蛋3個牛奶35克玉米油35克細砂...
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小6寸 |古早味蛋糕
“水浴法”烤制哦用料低筋麪粉45克玉米澱粉10克玉米油40克牛奶50克雞蛋3個(單個帶殼62g左右)細砂糖45克白醋或檸檬汁幾滴小6寸|古早味蛋糕的做法低筋麪粉、玉米澱粉過篩,玉米油加熱至70-80度(可見紋路)迅速倒入粉中燙麪,(油譁...
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新手6寸古早味蛋糕
烘培新手學的第一款,為了自己多長點記性,寫一下這篇囉嗦版本的操作記錄吧,希望大家都可以做出這款簡單美味的蛋糕~用料雞蛋3個玉米油35克牛奶45克低筋麪粉45克鹽0.5克細砂糖25克檸檬汁數滴(不加也行)新手6寸古早味蛋糕的做...
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古早味蛋糕6寸空氣炸鍋版
開這個帖子為了補一些圖,也是記錄一下和上次的不一樣。詳細做法見下面的鏈接。用料雞蛋3個玉米油35克麪粉(玉米澱粉和餃子粉1:1)55克牛奶35克白醋一點點鹽一點點綿白糖3大勺古早味蛋糕6寸空氣炸鍋版的做法麪粉澱粉1:1蛋...
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乳酪古早蛋糕—6寸
進去烘焙是因為自己太愛吃,又想減肥!!所以就自己做,這樣能控些卡!!用料雞蛋3個60克檸檬汁2滴玉米油35克牛奶35克鹽1克低筋麪粉45克安佳原味幹奶酪1片細砂糖35克乳酪古早蛋糕—6寸的做法玉米油加熱倒入過篩的低粉裏,攪拌一下...
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古早蛋糕原味-6寸
一直熱衷於做蛋糕,但卻從不記錄,可能是太懶了,鑑於隊友的強烈推崇以及吃貨朋友們的熱情,那我也來一篇吧😎。PS:古早蛋糕比較濕潤,口感更細膩,做起來比戚風簡單,戚風相對來説幹一些,個人也比較喜歡古早啦👏👏👏用料雞蛋3個(60g左...
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6寸蛋糕 古早味
微博上看到的,調了用量只是為了記錄而已,僅供參考👆🏻從這裏借鑑的視頻裏講的很清楚哦用料雞蛋3個牛奶30克低筋粉50克砂糖30克植物油30克鹽1克6寸蛋糕古早味的做法分蛋黃蛋清蛋清放入無油無水的盆植物油加熱加入低筋粉...
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不太成功的古早味蛋糕6寸
學習Emojoie的視頻,做成6寸的。第一次做,結果烤成開裂的脆皮蛋糕了,也Duang不起來,蛋糕裏面小氣泡比較多,有點縮腰。比較幹不過還是很鬆軟好吃。格蘭仕的烤箱温度比較高,烤的温度時間還要再調一下🧐蛋白也還要打軟一些。自...