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豆豉蒸鮰魚翅怎麼做更好吃

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  • 豆豉蒸鮰魚翅的做法和圖解,豆豉蒸鮰魚翅怎麼做更好吃

    豆豉蒸鮰魚翅

    用料鮰魚翅1袋400g豆豉2大勺生薑2.3片料酒2大勺鹽1勺豆豉蒸鮰魚翅的做法自然解凍魚翅,冷水洗淨,瀝水生薑切薄片,倒料酒,加1勺鹽醃製20分鐘倒掉多餘的水(可以不倒),平鋪裝盤,放上豆豉,隔冷水蒸20分鐘(開水15分鐘就夠了)撒上葱花,淋...

  • 豆豉蒸雞翅食譜做法大全,超簡單的豆豉蒸雞翅做法步驟

    豆豉蒸雞翅

    用料雞翅10個豆豉1大勺薑末半勺葱末半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺鹽2克糖半勺澱粉1勺蒜2瓣豆豉蒸雞翅的做法雞翅洗淨,從中間剁開備用。雞翅中倒入所有調料(除了澱粉)抓勻,倒入澱粉,醃製10分鐘。水開後,上鍋蒸30分鐘,出鍋。(泰椒...

  • 豉蒸鮰魚食譜做法大全,超簡單的豉蒸鮰魚做法步驟

    豉蒸鮰魚

    口感鮮嫩、甘腴肥美的【豉蒸鮰魚】鮰魚,湖北叫法,川西則稱之為“江團”,在我們這邊賣的不貴,基本和鯽魚一個價,9——10元/斤,價格相當親民,但其肉質肥腴鮮嫩,富含膠原蛋白,一吃就上了癮。用料【主料】鮰魚一條【配料】豆豉、生...

  • 豆豉蒸翅根食譜做法大全,超簡單的豆豉蒸翅根做法步驟

    豆豉蒸翅根

    豆豉,翅根用料翅根,豆豉,薑絲豆豉蒸翅根的做法翅根洗淨,豆豉切碎,清蒸...

  • 豆豉蒸魚食譜做法大全,超簡單的豆豉蒸魚做法步驟

    豆豉蒸魚

    用料白骨魚油克料酒勺鹽克薑片葱根醬油勺豆豉醬辣椒醬蠔油糖豆豉蒸魚的做法白骨魚切塊,鹽、葱、姜、料酒醃製半小時左右蒜蓉豆豉醬、辣椒醬、蠔油按4:1:1的比例混合均勻,加入適量的糖、醬油調成醬汁備用鍋內熱油,醃製好...

  • 鮰魚豆腐食譜做法大全,超簡單的鮰魚豆腐做法步驟

    鮰魚豆腐

    外面的飯吃得不想吃了,準備有時間就自己做飯,很有成就感用料鮰魚3條豆腐1塊油20克姜4片料酒若干勺鹽若干克葱兩段小葱3根鮰魚豆腐的做法加橄欖油若干,中火,放薑片和葱段和大蒜3頭,略有香味,放入魚;加水、加豆腐、料酒、香葉...

  • 蒸鮰魚翅食譜做法大全,超簡單的蒸鮰魚翅做法步驟

    蒸鮰魚翅

    用料鮰魚翅2斤紅甜椒1個葱,蒜各1根姜4片料酒1勺醬油,蠔油2勺鹽1勺油適量蒸鮰魚翅的做法魚翅是凍品來的,需要解凍1斤一包的蒜,紅椒,葱魚翅解凍好後,涼乾點水份,然後加油,鹽,醬油,蠔油,料酒,姜撈勻醃製15分鐘後襬盤,姜擺在底下,然後依...

  • 砂鍋鮰魚翅食譜做法大全,超簡單的砂鍋鮰魚翅做法步驟

    砂鍋鮰魚翅

    用料鮰魚翅條薑片洋葱個蒜瓣料酒勺蠔油勺醬油勺老抽勺雞精勺糖克白胡椒克黑胡椒勺香油勺砂鍋鮰魚翅的做法鮰魚洗淨劃上幾刀(忘了)吸乾水分加蠔油醬油雞精老抽料酒糖白胡椒黑胡椒拌勻(量依順序由多到少)加香油醃製一會砂鍋...

  • 蒸豆豉魚食譜做法大全,超簡單的蒸豆豉魚做法步驟

    蒸豆豉魚

    用料豆豉勺料酒勺魚條鹽克大葱薑片花椒qian'fen粒芡粉蒸豆豉魚的做法魚洗乾淨,兩年劃兩刀,薑片,大葱段,花椒,料酒,芡粉,鹽少許,抹勻醃製半小時以上待用。鍋裏放油,燒成7成熟,中小火下魚煎至兩面金黃後只將魚放入盤中。一袋...

  • 清蒸鮰魚翅食譜做法大全,超簡單的清蒸鮰魚翅做法步驟

    清蒸鮰魚翅

    某次外婆做了這菜,意外的合我的口味,於是沉迷於鮰魚肥美多汁的口感一發不可自拔。用料鮰魚翅一斤姜3片料酒一小碗鹽薄薄一層清蒸鮰魚翅的做法買回來的鮰魚翅,大概一斤的量,先用料酒淋滿魚身,可以適當的多一些沒關係,可以去...

  • 油潑魚翅(鮰魚魚鰭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    油潑魚翅(鮰魚魚鰭)

    第一次寫菜譜,希望大家多多鼓勵,謝謝!夏天實在太熱,很不喜歡呆在廚房太長時間所以,除了涼菜之外,油潑是我經常用的方法,簡單易做。再説材料,此魚翅非彼魚翅,這叫鮰魚魚鰭,非常香。用料鮰魚魚鰭半包(約10個)葱絲(分成兩份)適量薑絲適...

  • 豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭

    爸爸教我做的,按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃,拿來蒸排骨應該也好吃,豆豉就是一個很神奇的調味品~用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單,...

  • 蒜頭豆豉蒸鮰魚(江團)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜頭豆豉蒸鮰魚(江團)

    江團又叫鮰魚,肥沱,肥王魚,吃口上有點像鮎魚,可是由於是生長在江裏,所以少了那種土腥味,用來清蒸,滑滑嫩嫩,豆豉和蒜頭的濃香在口裏迸發出來,卻又不油膩,在這個炎熱的夏天裏,實在是開胃又健康用料江團500g幹豆豉蒜頭葱花薑片李錦...

  • 如何做豆湯煮鮰魚好吃 豆湯煮鮰魚烹飪方法大全

    豆湯煮鮰魚

    養生美食新吃法,延年益壽清熱化痰的豆湯煮鮰魚用料鮰魚一條馬蘭頭適量春筍適量黃豆適量鹽適量雞蛋一個油少許豆湯煮鮰魚的做法鮰魚去骨切片,加鹽蛋清和生粉醃製春筍切片用冷水浸泡春筍在加了鹽和油的滾水裏焯水斷生馬蘭...

  • 豉蒸江鮰魚食譜做法大全,超簡單的豉蒸江鮰魚做法步驟

    豉蒸江鮰魚

    鮰魚肉嫩,膠原豐富,平價。用料豆豉一把姜三片料酒一小勺胡椒粉一小勺幹辣椒三顆鮰魚一條生抽一小勺鹽適量糖少許菜籽油適量豉蒸江鮰魚的做法鮰魚洗淨齊中段切開,沿肚子破開,魚背不要斷開。隔一釐米左右劃開,以入味,用料酒,鹽...

  • 輔食丨清蒸鮰魚翅+蝦仁雜蔬意麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    輔食丨清蒸鮰魚翅+蝦仁雜蔬意麪

    鮰魚含有大量微量元素,以及B族維生素,有利於小孩子的骨骼生長和大腦發育,鮰魚營養豐富,它不但含有優質蛋白,還含有大量的無機鹽和維生素,除此以外,牛黃素和微量元素磷以及鈣鐵等營養成分也是鮰魚肉中含有重要營養物質,人們食...

  • 豆豉鉗魚(鮰魚)的做法和圖解,豆豉鉗魚(鮰魚)怎麼做更好吃

    豆豉鉗魚(鮰魚)

    用料豆豉1袋料酒適量姜4~5片大葱1根鹽適量小葱適量食用油少量油辣子(老乾媽)1~2勺鉗魚(鮰魚)1條豆豉鉗魚(鮰魚)的做法將鉗魚洗淨,用刀在魚兩面橫豎斜切,切出網狀花紋將料酒均勻塗抹在魚上,再撒上適量鹽,均勻塗抹在魚的兩面將生薑...

  • 鮰魚豆腐湯食譜做法大全,超簡單的鮰魚豆腐湯做法步驟

    鮰魚豆腐湯

    用料鮰魚2條姜5片油料酒1勺豆腐一塊鹽2小勺紅棗5個鮰魚豆腐湯的做法把鮰魚清理乾淨,剁塊,然後放入薑片料酒醃製一下鍋中放油,把醃製好的鮰魚放入鍋中,煎一會,放水,然後放鹽。燉一會把豆腐切塊放進去,再放幾個紅棗...

  • 幹鍋鮰魚翅食譜做法大全,超簡單的幹鍋鮰魚翅做法步驟

    幹鍋鮰魚翅

    用料鮰魚翅若干洋葱半個小米辣杭椒若干耗油海鮮醬蘑菇醬加水調料幹鍋鮰魚翅的做法洋葱切絲平鋪盤底鮰魚翅平鋪調料。按自己喜好。幹鍋醬海鮮醬蘑菇醬耗油加水加少許油或者熱油潑蒸八分鐘左右...

  • 豆豉鮰魚食譜做法大全,超簡單的豆豉鮰魚做法步驟

    豆豉鮰魚

    用料鮰魚條豆豉勺油克薑片花椒粒料酒勺郫縣豆瓣葱大蒜八角鹽克豆豉鮰魚的做法鯝魚刺少,適合老人小孩。先將鮰魚挖空內臟,處理乾淨,橫切成塊鍋熱放油,加入葱薑蒜,八角花椒,翻炒均勻,放入郫縣豆瓣醬,炒出香味,加入適量開水,放入鹽...

  • 清蒸鮰魚食譜做法大全,超簡單的清蒸鮰魚做法步驟

    清蒸鮰魚

    有名肥魚,江團等。用料姜一小坨蒸魚豉油自制鮰魚1條葱兩三根鹽少量(四分之一勺)雞精少量糖少量大葱一小段清蒸鮰魚的做法魚洗乾淨怎麼切花刀都可以剁開也可以然後可以醃一下,我這個比較急就沒醃(料酒,姜,大葱)因為這個魚沒什...

  • 如何做豆豉蒸魚好吃 豆豉蒸魚烹飪方法大全

    豆豉蒸魚

    用料豆豉一抓姜3片甜椒半個蒜沫10瓣生抽2勺蒸魚油半勺豆豉蒸魚的做法圖片不好看味道蠻不錯哦!我這是條鮎魚。處理魚:魚打暈加開水燙一下,把表皮粘液刮乾淨,去魚鰓去內臟然後剁好放在篩子裏蒸魚:鍋內水燒開放蒸盤,魚不需要...

  • 如何做豆豉蒸魚塊好吃 豆豉蒸魚塊烹飪方法大全

    豆豉蒸魚塊

    入口先是輕盈的魚鮮,接着是豆豉的辛辣,葱蒜的香,時而混雜着彩椒碎和檸檬碎的清爽,嘴裏如同四重奏一般,魚脂的香氣迴盪口腔。用料草魚一條葱末一大勺薑末一大勺蒜末一大勺彩椒碎一大勺檸檬碎一小勺豆豉醬一大勺生抽一大勺蠔...

  • 豆豉蒸雞翅 - 豉汁雞翅的詳細做法,豆豉蒸雞翅 - 豉汁雞翅做法技巧

    豆豉蒸雞翅 - 豉汁雞翅

    用料雞翅6個豆豉2勺姜2片蒜3個生抽1勺老抽1勺耗油1小勺鹽1小勺米酒1小勺糖1小勺生粉1勺豆豉蒸雞翅-豉汁雞翅的做法雞翅洗乾淨,中間剁開水煮開,加乾薑,倒入雞翅煮開3分鐘加生抽,老抽,耗油,鹽,米酒,糖,生粉,乾薑,蒜,豆...

  • 如何做豆豉蒸雞翅好吃 豆豉蒸雞翅烹飪方法大全

    豆豉蒸雞翅

    時間:約20-25分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料雞翅中400g永川豆豉15g生薑2片蒜4瓣生抽10g澱粉2g白糖2g植物油5g料酒3g小米辣5g葱花根據口味添加豆豉蒸雞翅的做法雞中翅一刀為二切開,清水洗淨後控幹備用。雞翅放入碗中加姜...