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自用 小蛋鬆餅怎麼做更好吃

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  • 自用 小蛋鬆餅的做法和圖解,自用 小蛋鬆餅怎麼做更好吃

    自用 小蛋鬆餅

    用料雞蛋2個牛奶100克麪粉90克糖30克自用小蛋鬆餅的做法蛋白黃分離,黃加牛奶加過篩的麪粉【切記Z字拌勻,否則面會起筋】蛋白打發濕性發泡過一點點,加入1/3到蛋黃糊裏,翻拌均勻把拌好的蛋黃糊倒入蛋白中,翻拌均勻小火熱不粘...

  • 「自用記錄」小餅乾🍪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【自用記錄】小餅乾🍪

    用料無鹽黃油100克糖粉90克低筋麪粉155克玉米澱粉15克可可粉/抹茶粉15克蛋黃1個牛奶/百利甜20-30ml(酌情調整)咖啡粉/可可粉/抹茶粉9克【自用記錄】小餅乾🍪的做法牛奶微波爐叮20秒加咖啡粉/抹茶粉/其他想要的口味的粉...

  • 用平底鍋實現蛋糕自由|舒芙蕾鬆餅🥞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用平底鍋實現蛋糕自由|舒芙蕾鬆餅🥞

    胖乎鬆軟的舒芙蕾鬆餅duangduangduang有口平底鍋就能做!用料雞蛋2個牛奶15克普通麪粉20克白糖20克奶粉少許用平底鍋實現蛋糕自由|舒芙蕾鬆餅🥞的做法蛋清蛋黃分離碗中放入蛋黃+牛奶+麪粉攪拌成糊另一個碗中將蛋清打發至...

  • 自用|肉鬆鹹蛋黃吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自用|肉鬆鹹蛋黃吐司

    王太家配方改了烤箱温度用料麪糰用料⬇️高筋麪粉250克牛奶90克雞蛋75克(2個)糖15克鹽3克高糖酵母2.5克黃油23克餡料用料⬇️肉鬆30克鹹蛋黃2個原味沙拉醬30克熟白芝麻6克葱花或歐芹一點自用|肉鬆鹹蛋黃吐司的做法水合法手揉...

  • 自用方麻薯肉鬆蛋黃酥&金沙南瓜麻薯肉鬆蘇式月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自用方麻薯肉鬆蛋黃酥&金沙南瓜麻薯肉鬆蘇式月餅

    用料油皮:中筋麪粉250克豬油90水90白糖30油酥:低筋麪粉180豬油90麻薯:糯米120玉米澱粉20粘米粉20白糖40牛奶240植物油(蒸熟後放)20餡料:肉鬆180沙拉醬200熟蛋黃120金沙南瓜餡:南瓜300白糖50黃油30熟蛋黃100自用方麻薯肉...

  • 鯛魚燒、華夫餅、動物小蛋糕通用麪糊 記錄自用的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鯛魚燒、華夫餅、動物小蛋糕通用麪糊 記錄自用

    用料低筋麪粉140克玉米澱粉20克泡打粉5克牛奶60克雞蛋約120克(洋雞蛋2個土雞蛋3個)清水50克黃油或玉米油40克細砂糖50克鯛魚燒、華夫餅、動物小蛋糕通用麪糊記錄自用的做法雞蛋加白砂糖用電動打蛋器打至發白起泡。加入...

  • 肉鬆蛋餅(自用)的做法和圖解,肉鬆蛋餅(自用)怎麼做更好吃

    肉鬆蛋餅(自用)

    搬自JIN的美食。用料雞蛋個肉鬆克麪粉克水克鹽克葱肉鬆蛋餅(自用)的做法75克麪粉,加一點鹽,210克水,葱花攪成麪糊。放一點點油,放1/4麪糊。在上面打一個雞蛋,放一些黑芝麻。煎至底面微黃,翻面。加入奶酪絲或芝士絲,和肉鬆捲成...

  • 鬆餅小蛋糕食譜做法大全,超簡單的鬆餅小蛋糕做法步驟

    鬆餅小蛋糕

    美好的一天,從好好吃早餐開始,讓我們用健康的早餐,喚醒身體吧今天給大家做款不用烤箱就可以做出來的鬆軟小蛋糕,營養均衡,操作簡單用料雞蛋4個酸奶2盒糖40克麪粉100克鬆餅小蛋糕的做法酸奶,雞蛋,白糖放盆中攪拌均勻加入麪粉,...

  • 自用超鬆軟蜂蜜小麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自用超鬆軟蜂蜜小麪包

    沒有故事,純屬自己愛吃(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)用料高筋麪粉200克牛奶100克酵母5克玉米油25-30克糖70克鹽2克雞蛋1個蘸料用量芝麻適量白糖適量水適量自用超鬆軟蜂蜜小麪包的做法按照牛奶酵母雞蛋麪粉糖鹽油的順序把材料混...

  • 鹹蛋黃肉鬆餡(自用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃肉鬆餡(自用)

    對可頌坊的鹹蛋黃可頌念念不忘,本地沒有這家店,他家是鹹口的醬,甜味不算明顯,因為受夠了本地面包店甜口的鹹蛋黃醬,想吃只能自己做了。用錯澱粉了,卡仕達醬應該用玉米澱粉,家裏隨便用的,做完才發現不是玉米澱粉,現在搞得像麻薯...

  • 小高姐的鬆軟早餐餅乾(非原創純借鑑自用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小高姐的鬆軟早餐餅乾(非原創純借鑑自用)

    用料雞蛋1個小高姐的鬆軟早餐餅乾(非原創純借鑑自用)的做法鬆軟餅乾配方:(12個小餅)中筋麪粉:150克低筋麪粉:150克糖:25克鹽:2克泡打粉:8克鮮奶油:375克,含黃油,脂肪含量35%。1.混合所有乾性材料後加入鮮奶油。攪拌到看不到乾粉。...

  • 小雞蛋餅乾(自用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小雞蛋餅乾(自用)

    給小孩做的小零食,挺方便也不費太多時間。用料雞蛋2個低筋麪粉80克細砂糖40克檸檬幾滴小雞蛋餅乾(自用)的做法材料準備。雞蛋不要冰箱裏拿出來的,常温雞蛋好打發。兩個雞蛋和細砂糖一半倒入盆內,加幾滴檸檬汁高速打發。加...

  • 蛋奶小餐包松下pt1001自用記錄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋奶小餐包松下pt1001自用記錄

    給兒子做的早餐,糖一減再減,吃起來沒有明顯甜味。這是28*28方盤的量,可做16個。一發版本,冷藏出膜,後酵母后油法。可以出膜,成品柔軟拉絲。提前一晚做好準備,第二天很快就能做好了。~~~~~~~~~我是半個小白,綜合各位大神的方子,結合自己...

  • 鬆餅粉+鬆餅(自用菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆餅粉+鬆餅(自用菜譜)

    用料中/低筋麪粉200克泡打粉10克純糖粉25克鹽1小勺鬆餅粉+鬆餅(自用菜譜)的做法(鬆餅粉)麪粉加泡打粉混合過篩,加入純糖粉和鹽混合均勻即可(鬆餅)鬆餅粉50克,雞蛋40克,牛奶30克所有材料混合均勻,靜置15分鐘不粘鍋冷鍋,不用放油,放...

  • 肉鬆小貝(自用)的做法和圖解,肉鬆小貝(自用)怎麼做更好吃

    肉鬆小貝(自用)

    用料蛋黃醬30g*3袋蛋糕卷4個—雞蛋肉鬆若干克肉鬆小貝(自用)的做法12...

  • 日式鬆軟鬆餅(不用打發蛋白)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日式鬆軟鬆餅(不用打發蛋白)

    存個檔用料低筋麪粉90克泡打粉1tsp鹽1小撮糖20克雞蛋1個融化的黃油15克牛奶60ml日式鬆軟鬆餅(不用打發蛋白)的做法先混和所有粉類把雞蛋糖黃油牛奶用打蛋器攪拌均勻再加入粉類混合物攪拌均勻開小火用廚房紙巾把鍋內擦上...

  • 小光餅(自用筆記)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小光餅(自用筆記)

    1.借鑑網上找的食譜,烘焙時長比自己原本的版本少用時20min2.65g/個,200°C,中層一層,30min.很酥,帶一點可忽略不計的硬,顏色有點深,下次試驗-5分鐘,按需蓋錫紙,3.用了泡打粉,頂部底部會凸起,tip:大塊光餅/兩層同時烤,時長按需要...

  • 無油松餅--可安心食用的自制餅皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油松餅--可安心食用的自制餅皮

    【圖是我自己照着菜譜做滴,火候掌握的不是很好==可可粉也忘記加了】家中假日早餐的基本菜色,大家搶着在餅上塗鴉,多麼有趣啊!不添加奶油,也減少蛋及牛奶的用量,吃起來更輕盈,無負擔!菜譜可做(直徑16cm的烤盤6個份)1人份(1個)類...

  • 自用方鮮花餅&肉鬆餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自用方鮮花餅&肉鬆餅

    24個的量,鮮花肉鬆各12個。用料水油皮:中粉225克豬油(玉米油20)30克白糖30克水120克油酥:中粉225克豬油(玉米油105)120克鮮花餡:玫瑰醬200玫瑰花瓣熟花生碎黑芝麻瓜子南瓜子等160肉鬆餡:肉鬆120克綠豆沙200鹹蛋黃40自用方鮮...

  • 少糖鬆餅(自用)的做法和圖解,少糖鬆餅(自用)怎麼做更好吃

    少糖鬆餅(自用)

    用料低筋麪粉170克泡打粉4克牛奶160克雞蛋1個約40g糖15克少糖鬆餅(自用)的做法雞蛋、糖和牛奶混合均勻,篩入混合好的低粉和泡打粉小貼士參考了大若若...

  • 鬆餅 自用款的做法和圖解,鬆餅 自用款怎麼做更好吃

    鬆餅 自用款

    用料低粉(中筋也可)60克雞蛋1個牛奶(水也可)50克糖10克蜂蜜15克酵母1克玉米油10克鬆餅自用款的做法酵母加牛奶,攪拌至溶解加入糖、蜂蜜、雞蛋、玉米油,攪拌至油水乳化加入麪粉攪拌,不要劃圈攪拌,可呈之字形攪拌至無干粉蓋上保...

  • 芋泥肉鬆蛋糕(自用筆記)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芋泥肉鬆蛋糕(自用筆記)

    自用筆記:8寸戚風,70g蛋4個145°60min,下次試65min蛋黃糊:70gmilk+65g🍌泥+15gsugar90g低粉+10g玉米澱粉eggyolk4蛋白糊:4eggwhite+lemonjuice+sugar22g芋泥:買的餡vs純芋泥=1:2混合,綜合甜度,稠了加牛奶卡仕達:下次試減...

  • 鬆餅自用食譜做法大全,超簡單的鬆餅自用做法步驟

    鬆餅自用

    用料牛奶110克雞蛋一個糖20克淡奶油20克鹽2克泡打粉4克小蘇打2克中筋麪粉105克香草精一點點我這沒加鬆餅自用的做法小火...

  • 肉鬆小貝,小烤箱自用記錄貼的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉鬆小貝,小烤箱自用記錄貼

    20L的小烤箱,自用貼,不要來槓用料牛奶40克糖粉或者細砂糖35克玉米油35克低筋麪粉50克檸檬汁2滴雞蛋3個肉鬆適量克沙拉醬隨意勺肉鬆小貝,小烤箱自用記錄貼的做法蛋糕胚:準備無油無水容器,3個蛋清蛋黃分離,蛋黃里加玉米油攪拌...

  • 高蛋白松餅#自用記錄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高蛋白松餅#自用記錄

    無裝飾,單配方營養素——熱量202kcal—蛋白質25.5g碳水10g攪一攪就能做用料蛋白粉20克雞蛋1個低筋麪粉10克泡打粉1.5-2克牛奶20克高蛋白松餅#自用記錄的做法所有材料放入一個碗裏。用蛋抽全部攪拌均勻不粘鍋薄油,小火熱...