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椰蓉球記錄

椰蓉球記錄的做法步驟圖,椰蓉球記錄怎麼做好吃

用料  

椰蓉 200克
蛋黃 4個
糖粉 70克
牛奶 40克
黃油 120克
低筋麪粉 70克

椰蓉球記錄的做法  

  1. 糖粉+黃油
    打發至黃油,膨脹變白

    蛋黃分2次加入,第一次倒入後攪拌均勻,再倒入剩下的蛋黃,攪拌均勻,使蛋黃融入黃油

    牛奶同理

  2. 篩入麪粉,壓拌均勻

    倒入椰蓉,翻拌均勻

    捏成10克左右小球

    160度烤箱10-15分鐘