想吃粽子,家裏沒粽葉又不會包
娃今天突然跟我説晚餐能不能包些粽子給她吃?😂
翻了一下日曆,再過一個月就是端午了,家裏也沒粽葉,關鍵包粽子技術也不行。😨
去年跟娃奶奶學包粽子,倒是有粽子樣,然後就是蒸熟後我包的大家吃一口就認出來了,鬆鬆散散,口感不好!想着,為什麼不可以簡單點來一鍋“粽子飯”呢😂
等端午時,再跟娃奶奶好好學😋
用料
糯米 | 1杯 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
玉米 | 1根 |
香菇 | 6朵 |
淡菜乾 | 適量 |
蒜頭 | 2只 |
油 | 適量 |
鹽巴 | 適量 |
味極鮮 | 1-2勺 |
想吃粽子,家裏沒粽葉又不會包的做法
蒜頭掰成一瓣一瓣,用菜刀拍扁,去皮剁碎,冷鍋下油下蒜末,小火炒至金黃色即可。
胡蘿蔔洗淨切粒,備用
玉米洗淨,先用菜刀切成段,再切粒,簡單粗暴速度!(當然也可以一粒一粒掰下來)
香菇泡發至軟,切條狀或粒狀!
淡菜乾把須掰掉,洗淨慮幹水分備用
糯米沖洗乾淨,泡發10分鐘,慮幹水分備用
剛剛炒好的蒜頭油留一些在鍋裏,下香菇、玉米、胡蘿蔔炒出香味!
再下慮幹水分的糯米、鹽巴、味極鮮,炒出香味
炒好,盛入電飯煲,加水至一杯米的刻度線!
等電飯煲跳至保温檔即可!盛出
小貼士
1.材料可以自行選擇哈,加花生、五花肉等等都可以哈!我是現場取材,家裏有什麼看着加!
2.個人建議蒜頭油不可少(當然葱頭油也可以,主要為了增香)
3.正常按照電飯煲刻度線加水即可!
但是有些情況加水量要適量減少,比如糯米泡發透了,加有胡蘿蔔粒、玉米粒等含水量高的食材。我今天竟然疏忽了,加水量多了,煮出來口感略差了些!
-
不用繞繩就能包的小腳粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料粽葉糯米紅豆豬肉鹹蛋黃老抽生抽鹽糖不用繞繩就能包的小腳粽子的做法3張粽葉依次疊好,中間莖突出的一面朝外😀看視頻😀繼續看視頻再添加一張粽葉裹粽神針某寶有售😉電壓力鍋煮1小時就可以吃啦~小貼士粽葉中間有一根筋,突出來的地方朝外,3張葉子要像視頻裏面這...
-
迷迭香:八寶粽的詳細做法,迷迭香:八寶粽做法技巧
ღ終於到了吃粽子的正日子了。説到粽子,你是不是想到的是賽龍舟和悼念屈原呢?其實,五月吃粽子另有緣由。因為五月正值盛夏,易生疾病,古人便定五月五日這天舉行各種驅疫活動,人們出門參加活動必須攜帶簡便的食物。粽子就成了約定俗成的應節食品。ღ今年端午節你們家有...
-
北方粽子 包法特簡單 一看就會 一學也不廢 附詳細手法視頻(附鹹粽餡料做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
每到端午節都包好多粽子,送給親戚朋友,今天特意錄個視頻給大家分享一下,包法非常簡單,快來學一下吧。自制蜜紅豆:用料北方甜粽白糯米6斤×500克鮮粽葉70片馬蓮70個阿膠蜜棗50個蜜紅豆適量鹹粽餡料五花肉10塊鹹鴨蛋黃10個朗姆酒或白酒少許生抽適量老抽適量料酒少許鹽...
-
傳承端午彩色粽子的做法和圖解,傳承端午彩色粽子怎麼做更好吃
健康零食自己做用料紫甘藍一個玉米一個胡蘿蔔🥕一個菠菜半斤果語原汁機一台滷肉一斤糯米兩斤糯米克紅棗顆老抽適量粽葉適量傳承端午彩色粽子的做法所有蔬果榨汁備用蔬果汁分好胡蘿蔔汁浸泡好的糯米菠菜浸泡好的糯米玉米浸泡好的糯米紫甘藍浸泡好的糯米糯米要浸...
相關文章
- 不會包粽子的看過來,簡單竹筒粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不會包粽子?那就做粽香糯米飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 會包粽子就會包水晶粽子(西米粽子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 粽葉香,艾葉香⋯這樣煮出來的粽子一粒米都不會跑⋯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 沒有粽葉的“粽子”的詳細做法,沒有粽葉的“粽子”做法技巧
- 粽香糯米蒸排骨--粽葉不僅可以用來包粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不用粽葉包的的“懶粽子”的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 沒有粽葉的黑米粽子😂的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 與“粽”不同,不會包粽子,就包超可愛的粽子餃子吧的詳細做法,與“粽”不同,不會包粽子,就包超可愛的粽子餃子吧做法技巧
- 包粽子 家庭粽子蜜棗粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法