鹹鮮口味的粉絲蝦球

特別喜歡這道顏值高營養好的菜品，操作起來比較簡單，不管是家常還是宴客都是不錯的選擇。

用料  

鹹鮮口味的粉絲蝦球的做法  

1. 蝦球洗淨去蝦線

2. 加入一大勺料酒

3. 加入一大勺生抽

4. 研製10-20分鐘

5. 另起一碗，加入一大勺蒜蓉醬

6. 加入一大勺蠔油

7. 拌勻

8. 龍口粉絲兩小把

9. 温水泡軟（軟即可，不用太軟，因為等下還要回鍋煮）

10. 葱白、葱綠、甜椒切碎備用

11. 熱鍋多一些油（8大勺油）

12. 下薑片炒香

13. 倒入蒜蓉蠔油醬

14. 小火快速翻炒幾下（温度太高會濺得到處都是）

15. 倒入蝦球

16. 翻炒2分鐘

17. 下入葱白和甜椒碎

18. 翻炒幾分鐘

19. 加入泡好的粉絲略微翻炒

20. 加入1茶匙老抽調色

21. 加入葱花起鍋

22. 特寫

23. 太美了

小貼士

1，使用冰凍蝦球來解凍是不錯的選擇，很方便少去很多解剖蝦的麻煩，味道也不會和新鮮蝦差很多
2，喜歡辣的童鞋可以把甜椒換成小米椒，超級美味！