日式紅豆麪包超人，造型可愛，製作簡單不需模具，適合家庭做法。

造型可愛，製作簡單，不需要模具，適合家庭的紅豆麪包做法。一口下去鬆軟香甜，麪包超人呆萌又可愛的表情，讓你胃口大開O(∩_∩)O。

用料  

日式紅豆麪包超人，造型可愛，製作簡單不需模具，適合家庭做法。的做法  

1. 首先我們做麪糰，取酵母3克、水100克、蛋液18克、高筋麪粉190克、細砂糖25克、鹽2克，全部放入揉麪機。

2. 先揉至出粗膜。

3. 加入室温軟化完全的無鹽黃油25克。

4. 繼續揉至出薄薄的麪包膜後取出。

5. 把麪糰出切一個60克的麪糰，用來做鼻子和兩腮。

6. 分成25克和35克,2個麪糰，各自加入適量的紅色和黃色的色素，揉至顏色均勻備用。

7. 麪糰整一下型揉圓，放入盆裏蓋上保鮮膜，室温發酵至2倍大。

8. 發酵完成以後把大面團分成60克一個，合計有5個揉圓備用，蓋上濕毛巾防止表面乾燥。

9. 黃色小麪糰分成3克一個的小麪糰、合計準備10個。紅色小麪糰分成3克一個的小麪糰、合計準備5個

10. 取紅豆沙65克和蜜紅豆65克，混合均勻後分成26克一個，合計5個揉圓備用。

11. 每個60克一個的大面團，包入26克的豆沙餡。

12. 封口後揉圓，輕輕壓成圓餅狀。

13. 在麪糰1/3的部位，放上2個黃色小麪糰做兩腮和1個紅色麪糰做鼻子。

14. 烤箱先開發酵功能，温度35℃、濕度75%，發酵至1.5倍大。發酵完後在麪包上壓一張油紙，疊一個烤盤幫助定型，烤箱170℃，烤18分鐘左右。

15. 取出烤好的麪包，提前準備好一點黑巧克力和白巧克力化開，畫上表情。

16. 造型可愛，製作簡單.

17. 一口下去鬆軟香甜，麪包超人呆萌又可愛的表情，讓你胃口大開O(∩_∩)O。

18. ，不需要模具，適合家庭的紅豆麪包做法。