超爽口涼拌茼蒿

去潮福城幾乎每次必點的涼拌茼蒿！之前沒想過要自己做，今天買了超新鮮的茼蒿，就忍不住動手了。超好吃的，但是簡單的不得了，口味按自己喜歡的調，所以沒有準確用量。寫菜譜記錄一下，下次才記得怎麼做，哈哈哈～(ಡωಡ)hiahiahia

用料  

超爽口涼拌茼蒿的做法  

1. 茼蒿取用最嫩的尖，因為是直接生吃的，這樣口感最好

2. 剩取完尖的剩下的茼蒿可以煮火鍋或者炒菜，也不浪費哦

3. 純淨水加少許的鹽和白醋，茼蒿泡十分鐘。然後用不燙的開水再過一遍

4. 最後就是放調料咯，邊調邊嘗覺得合適就OK，拌好放幾分鐘，更入味，茼蒿的生味就基本吃不到了

小貼士

超級好吃，真的太爽口了，菜吃完剩下的汁，做蘸汁也很棒～
今天又做了第二次，大致記錄下比例：3匙味極鮮，2匙麻油，2匙細砂糖，2匙白芝麻，1匙白醋，1匙蘋果醋