美味佳餚館西紅柿雞蛋湯(酸辣口)
菜譜1.13W
用料
| 雞蛋 | 個 |
| 西紅柿 | 個 |
| 酥肉 | 克 |
| 絲瓜 | 根 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 老抽 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 香菜 |
西紅柿雞蛋湯(酸辣口)的做法
番茄泡熱水，去皮，切一釐米小丁
絲瓜切丁
雞蛋打散備用
香菜切一釐米段燒水，水開後，勾芡，打蛋花；
加番茄，絲瓜，酥肉；
加黑胡椒（多放），老抽 （調色用，少放），醋(多放)，少許白糖（提味），鹽適量；
滴入香油，撒入香菜碎，開動
小貼士
配菜可以任意放，主要用黑胡椒和醋，調成酸辣口
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