低卡 高蛋白 減脂 腰果蝦球

配方中用到的厄瓜多爾白蝦是20-30尾/公斤的大小，30-40尾的也合適；這款蝦本身是有鹹味兒的，所以配方中不再加鹽。
我家娃喜歡咖喱和椒鹽，其實不放也是好吃的。
喜歡甜口的，可以試試咖喱，1小勺咖喱粉配2大勺蜂蜜絕對不會讓你失望；喜歡椒鹽的就更簡單，一小勺椒鹽就好。
我買的是生腰果，180度上下火中層烤20分鐘左右，香飄四溢就好。如果買現成的，鹽焗腰果是極好的，看看配料表是不是隻有腰果和鹽，如果還有額外的油脂，不推薦。

用料  

低卡 高蛋白 減脂 腰果蝦球的做法  

1. 蝦洗淨、挑蝦線、剝蝦仁

2. 熱鍋涼油，薑絲爆香

3. 滑蝦仁

4. 放咖喱粉或是椒鹽、料酒、鮮雞汁，翻炒均勻

5. 蝦差不多熟了，放入腰果。如果是甜咖喱味兒的，關火後，淋兩大勺蜂蜜，簡單翻炒均勻。

6. 食之