冰糖雪耳涼粉

用料  

冰糖雪耳涼粉的做法  

1. 雪耳用清水泡開，洗乾淨，掰小塊

2. 鍋裏放清水雪耳雪梨冰糖煲一個小時

3. 如果想味道濃些，多煲一會。煲好後撈起雪梨，不要

4. 白涼粉用清水500克溶開

5. 煲裏留1000克雪耳糖水，多出的可以直接喝了。

6. 把白涼粉水倒入燒開的糖水鍋裏，不停攪拌，燒開關火，把泡撈起不要，不怕影響美觀可以不撈泡

7. 倒入容器中，晾涼放冰箱冷藏

8. 我的放冰箱冷藏了一個晚上的，切塊就可以直接吃了

9. 煲的時候糖放少了，我又加了糖水和煉奶拌着

10. 冰冰爽爽的

11. 附上説明😊(我做的時候都沒有稱水的多少，因為之前做過，知道大概多少水)

12. 説明