快手簡易家常版雞蛋炒平菇

最美家常味道之雞蛋炒平菇。

用料  

快手簡易家常版雞蛋炒平菇的做法  

1. 平菇小塊兒焯熟瀝水。

2. 同時準備好其他配料，炒雞蛋。

3. 鍋裏放油，油熱後依次放八角，薑絲，葱沫，米椒圈，平菇，醬油，糖翻炒。一般會出湯，沒出湯就加點兒水，放入雞蛋稍微燉兩分鐘，淋水澱粉收汁，關火。出鍋前加鹽，胡椒粉香油。鮮香四溢啊！