艾姜蛋
菜譜2.55W
冷MM的福音,去除寒氣的古方。艾姜蛋,主料是艾葉、乾薑(生薑)和雞蛋。
艾葉,性温,具有理氣血、温經脈、逐寒濕、止冷痛等作用。生薑和乾薑的區別,生薑性温,主要是解表散寒、止嘔化痰;乾薑性熱偏燥,主要功效是温中散寒、回陽通脈。
其實對於寒性體質的,比如下焦寒濕(舌苔後段白膩)、舌淡苔白、小腹冷痛、手腳冰涼、BB溏泄等症狀的都可以服用。
用料
艾葉 | 3-5g(超過10g,會很苦的) |
雞蛋 | 1-2只 |
乾薑 | 5-10g |
紅糖 | 1-2大勺 |
艾姜蛋的做法
準備好材料,需要艾葉、乾薑、雞蛋和紅糖
艾葉和乾薑分別洗淨,用布袋裝好放入小藥鍋裏,雞蛋也略洗下,因為我們要帶殼煮
點火,大火煮開後,轉小火煮2分鐘左右,正好雞蛋也差不多熟了。先把雞蛋撈出,去殼再放入藥鍋裏。煮20-30分鐘,加入紅糖即可。吃蛋喝湯
小貼士
用法和用量:
吃蛋喝湯,空腹飲用,每天1-2次。即使有效果也不要長期服用,是藥三分毒。
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