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香噴噴軟糯糯的【🎃南瓜芋頭煲】

菜譜2.98W
香噴噴軟糯糯的「🎃南瓜芋頭煲」的做法步驟圖

用料  

南瓜 1/4個
芋頭 1個
薏米（或者芡實，不加也可以） 適量
椰汁（或者牛奶也可以） 500克
葱花（最後撒上最裝飾） 適量
蒜頭 適量

香噴噴軟糯糯的【🎃南瓜芋頭煲】的做法  

  1. 薏米先浸泡
    砂鍋燒熱加少許油，放入蒜末炒香，加入切好塊的南瓜和芋頭炒出香味
    （也可以在平底鍋炒翻炒後轉如砂鍋，我比較懶，就直接在砂鍋炒了哈）

    香噴噴軟糯糯的「🎃南瓜芋頭煲」的做法步驟圖 第2張

  2. 加入薏米和椰汁，也可以用椰漿加水，不用椰汁換成牛奶也可以，加入少許冰糖，大火燒開後小火蓋蓋燉煮15分鐘。

    香噴噴軟糯糯的「🎃南瓜芋頭煲」的做法步驟圖 第3張

  3. 至芋頭軟糯關火，南瓜本身就有甜味，糖可以不用加太多，看個人口味，我沒有加鹽了。

    香噴噴軟糯糯的「🎃南瓜芋頭煲」的做法步驟圖 第4張

  4. 最後撒上葱花出鍋
    香噴噴哦
    芋頭香糯可口
    配上椰香和南瓜的甜味超級贊

    香噴噴軟糯糯的「🎃南瓜芋頭煲」的做法步驟圖 第5張

小貼士

薏米也可以不放，我看有人放芡實，沒試過，估計應該也不錯
椰汁換成牛奶也可以

標籤：芋頭 南瓜 香噴噴

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