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酥脆巴特片

菜譜2.77W
酥脆巴特片的做法步驟圖,酥脆巴特片怎麼做好吃

用料  

冰水 50
35
色拉油 40
蛋清 10
低粉 42
芝麻 20
白芝麻 35

酥脆巴特片的做法  

  1. 冰水化糖,倒入油,加蛋清,拌勻後篩入低粉,調成糊狀,加入黑白芝麻拌勻,用餐勺攤脆片,中層160度20分鐘