野生葛粉羹
聽朋友説葛粉能防暑降温,想買來給寶寶吃。可是跑了好些店都沒有找到,在淘寶上選了好久,最後選了這家店的野生葛粉,沒讓我失望 葛粉很正宗。通過多次嘗試,找到最好的比例提供給廚友們。不過有一點一定要注意,衝調時一定要注意,使用沸水,不然衝調不起來。如果是因為水温衝調不起來,也沒關係,不需要倒掉,那多浪費呀!只要放進微波爐裏高火轉半分鐘,拿出來攪拌就行了。記得等涼一些再加蜂蜜喲,不然蜂蜜裏的活性元素全燙沒了。
用料
葛粉 | 20g |
開水 | 300g |
野生葛粉羹的做法
將葛粉用少許涼開水化開,用勺子壓一壓,保證全部化開,沒有顆粒物。
注入300克100度的開水,邊注入邊不停攪拌。
美味的葛粉就衝調好了
點綴上今早親自採摘的藍莓,和蔓越莓幹,葡萄乾,淋上蜂蜜,甜美又滋潤喲!
小貼士
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