［生酮］炸蘿蔔丸子 酸湯蘿蔔丸子

每份三大營養素含量為：
脂肪 17.6克
淨碳水 2.6克
蛋白質 4.1克

用料  

［生酮］炸蘿蔔丸子 酸湯蘿蔔丸子的做法  

1. 蘿蔔切碎，打入雞蛋，加入葱薑末，適量鹽和雞精，倒入油和水，攪拌均勻。

2. 再加入oat fiber和洋車前子殼粉，攪拌均勻呈糊狀。

3. 稱重麪糊，平均分為四份。
   每份用勺子切分為10個。

4. 入油鍋炸至兩面金黃。
   同樣方法炸好其它三份。

5. 趁熱享用。
   
   很香，很軟，表面又有一點脆脆的感覺，相當不錯。
   
   一份就飽，其它幾份凍到冰箱裏慢慢吃。吃的時候復炸或烤箱烤都行。
   
   

6. 也可以做成丸子湯：
   小葱，香菜各5克，適量鹽，雞精，胡椒粉，醋，紫菜，丸子，放入碗中，倒入煮好的雞湯或開水即成。

7. 就是喜歡這樣簡單快手又不失美味的做法。
   
   丸子如果是冷凍的，無需解凍，只需在倒入雞湯或開水後靜待幾分鐘即可。
   
   如果有時間，丸子也可以復炸一次再做，那樣會得到短暫的脆的感覺，口感更好。