超簡單韭菜豆腐
菜譜1.46W
用料
韭菜 | 250克 |
嫩豆腐 | 2塊 |
油 | 適量 |
鹽,醬油 | 適量 |
超簡單韭菜豆腐的做法
韭菜洗乾淨切成段。
兩塊水豆腐切成8片,用不粘鍋煎到兩面金黃。煎豆腐時油要稍微多些,開中小火或中火,等一面硬了後再反面,不然容易碎,用中火要特別隨時觀察,以免煎焦。
熱鍋放油,(可以比我這少些)
油熱放韭菜翻炒幾下,放入豆腐,加點鹽和醬油,翻炒均勻即可出鍋。
裝盤開動。
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