簡單又好吃的菠菜丸子湯
南方冬天總是濕冷濕冷的,外面下着雨,坐在屋裏喝着温暖的湯。😏😏😏😏
用料
豬肉餡 | 250克 |
菠菜 | 1把 |
葱薑末 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 半勺 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 2勺 |
澱粉 | 3勺 |
芝麻香油 | 1勺 |
雞精 | 半勺 |
簡單又好吃的菠菜丸子湯的做法
買絞好的肥瘦相間肉餡(時間充足最好自己在家剁肉餡),胡蘿蔔切碎末,加以上調料向一個方向攪拌。加入雞蛋和澱粉是為了丸子下鍋以後不會散開。
拌好肉餡帶一次性手套團成大小相同的丸子,全部團成以後一起下鍋!不帶手套直接團會更圓的哈哈哈
團丸子的時候鍋里加水燒開,水開以後把丸子一個一個下鍋裏開中火煮就可以啦。順便把菠菜洗乾淨。(如果喜歡吃小白菜也可以下小白菜)
丸子煮10分鐘浮上來的時候,漂去多餘沫沫。直接下菠菜再煮2分鐘。關火!盛出開吃!
小貼士
拌肉餡的時候各種調料已經有鹽了,煮湯的時候不需要加鹽了,這個菜口味清淡一點最好吃了!
-
果蔬變變變食譜做法大全,超簡單的果蔬變變變做法步驟
小蝌蚪找媽媽☺️,親子游戲果蔬變變變,一起來吧!時間緊迫略顯粗糙😅用料蘋果2個黃瓜2根香菇2朵牙籤若干根果蔬變變變的做法‘’天鵝阿姨,請問你知道我們的媽媽在哪裏麼?‘’‘’哦,孩子們,你們的媽媽有大大的眼睛!‘’‘’媽媽、媽媽,請問你是我們的媽媽麼?‘’‘’我不是...
-
萬能路邊攤蘸料的做法和圖解,萬能路邊攤蘸料怎麼做更好吃
今天炸面排發現這個醬料真的和外面小攤的一模一樣,分享一下,也是自用。因為心血來潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油適量番茄醬3勺蒜蓉辣醬3勺糖半勺(自行增減)辣椒粉適量(可加可不加,我沒加)胡椒粉適量孜然適量白芝麻適量白醋一點就OK澱粉1勺萬能...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黃魚套餐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
糖尿病已經成為當前蔓延程度最廣的慢性非傳染性疾病。隨着研究深入,越來越多的證據表明健康的生活方式是預防糖尿病發生的根本措施,而飲食控制則是抑制糖尿病病程發展的重要手段。用料小黃魚135g雪菜10g冬筍40g番茄80g花菜120g橙子75g黃酒8ml姜5g葱花3g鹽1g大豆...
-
同事推薦酸辣粉的做法和圖解,同事推薦酸辣粉怎麼做更好吃
豫道有點辣很正宗,麻六記用料丸子蔬菜豆腐等同事推薦酸辣粉的做法衝入開水,放置4-6分鐘麻六記中辣...