冬陰功 TOM YUM GOONG
菜譜2.19W
用料
蝦 | 250g |
雞腿菇 | 100g |
彩椒 | 100g |
冬陰功調料 | 10g |
椰汁 | 200mL |
青檸檬 | 1只 |
南薑片 | 2片 |
香茅葉 | 2條 |
檸檬葉 | 2片 |
蛤蜊 | 2個 |
水 | 1L |
冬陰功 TOM YUM GOONG的做法
買香料,檸檬葉、香茅、南薑片、青檸檬
蝦洗淨去頭,去黑線,蛤蜊洗淨
彩椒、雞腿菇清洗乾淨,切小丁
煎蝦頭,放清水煮開,放香茅、南姜和檸檬葉煮5min,放調料
放雞腿菇煮3min,放蝦煮4min,放彩椒煮5min
關火,擠檸檬汁加入,倒入椰汁,攪勻
完成
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