美味佳餚館海帶燉雜菜
菜譜1.75W
時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 泡發海帶絲 | 200g |
| 胡蘿蔔絲 | 80g |
| 油豆泡 | 60g |
| 魔芋 | 140g |
| 生抽 | 30g |
| 白酒 | 20g |
| 米酒汁 | 25g |
| 綿白糖 | 5g |
| 水 | 150g |
| 香油 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 熟白芝麻 | 10g |
海帶燉雜菜的做法
海帶絲切短些。胡蘿蔔切絲，油豆泡切條，魔芋切短粗條。中火加熱炒鍋，放入1大勺油。放海帶、胡蘿蔔和魔芋，炒半分鐘。
![海帶燉雜菜的做法圖解 海帶燉雜菜的做法步驟 第2張]( "海帶燉雜菜的做法圖解 海帶燉雜菜的做法步驟 第2張")
加入白酒、米酒、生抽、白糖和水，放豆泡，中火煮開，煮到湯汁變少。
![海帶燉雜菜的做法圖解 海帶燉雜菜的做法步驟 第3張]( "海帶燉雜菜的做法圖解 海帶燉雜菜的做法步驟 第3張")
淋入香油，撒上熟白芝麻，拌勻就好。
![海帶燉雜菜的做法圖解 海帶燉雜菜的做法步驟 第4張]( "海帶燉雜菜的做法圖解 海帶燉雜菜的做法步驟 第4張")
小貼士
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