醃小蒜頭

小根蒜有為人體提供大量營養的作用，在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分，另外還有一些蛋白質和脂肪，除此以外這種小根標中鈣的含量也很高，再就小根蒜中幾乎沒有草酸存在，人們在食用以後可以快速把鈣吸收，對缺鈣人羣特別有利。

用料  

醃小蒜頭的做法  

1. 洗淨控幹

2. 
   加入蒜末，鹽，辣椒醬，生抽、辣椒麪、醋，白糖，拌勻澆汁，抓勻即可，可放置三個月不壞。

3. 酸酸甜甜的韓式口味，配點小麪條，疙瘩湯美味極了。