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青菜燴蛋餃

菜譜1.47W
青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃

用料  

青菜
雞蛋
鹽、糖
姜、葱
生抽
油
肉沫

青菜燴蛋餃的做法  

  1. 將肉沫加葱薑末、鹽、生抽及少許糖攪拌上勁

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第2張

  2. 雞蛋打散攪均勻，取一勺半入油鍋小火攤成圓形蛋皮

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第3張

  3. 加調好的肉餡

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第4張

  4. 用鏟子或筷子小心的將包了餡的蛋皮對半疊起來

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第5張

  5. 雙面煎金黃盛出

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第6張

  6. 青菜洗淨切小塊入油鍋略煸炒

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第7張

  7. 將青菜炒軟後加入蛋餃及少量水，中小火燜三四分鐘

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第8張

  8. 調味出鍋

    青菜燴蛋餃的做法步驟圖，青菜燴蛋餃怎麼做好吃 第9張

小貼士

燜青菜的時候不要蓋蓋子，否則青菜會變黃，影響菜品成色

標籤：好吃 青菜燴蛋餃 青菜

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