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大棒骨燉酸菜粉條

菜譜1.81W
大棒骨燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃

我家人真的很喜歡吃(個人口味不一樣我記錄下來)

用料  

大棒骨 兩根
酸菜 500克
粉條 1把
鴨血 1塊
葱姜 切片
八角+紅辣椒 3個
+鹽 適量
花椒 一點

大棒骨燉酸菜粉條的做法  

  1. 大棒骨焯水撈出,洗乾淨

    大棒骨燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 酸菜洗乾淨泡一會後沖洗一下即可
    我閨女喜歡吃土豆放了一個,不喜歡可以不放,鴨血,粉條忘記拍照了

    大棒骨燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 大骨頭放入葱姜大料、料酒加水燉半個多小時後加入酸菜(酸菜提前攥幹水分炒出多餘水分在倒入大骨頭湯了)燉上半個小時

    大棒骨燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 半個小時後加入粉條和土豆燉十五分鐘左右,加入鴨血燉十分鐘左右即可(豬皮是我怕浪費就煮裏面了)

    大棒骨燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 湯汁很鮮

    大棒骨燉酸菜粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張