小美番茄肥牛金針菇

用料  

小美番茄肥牛金針菇的做法  

1. 首先準備好食材，金針菇洗乾淨去根撕開，西紅柿，蒜，葱白和葱綠分開

2. 水燒開，下入肥牛，再加入一勺料酒，肥牛焯水10秒左右撈出，焯水是為了去血沫，可以不用把肥牛燙熟，千萬不能燙老了。

3. 把蒜葱放入主鍋，3秒速度5切碎，加入15克橄欖油，3分鐘120度小勺

4. 加入西紅柿，3秒速度5切碎，刮一下鍋壁，設定3分鐘温度v小勺炒一下西紅柿

5. 加入600克水，放生抽，耗油，白胡椒粉，5分鐘温度v反轉小勺

6. 加入金針菇，木耳，放鹽，設定5分鐘温度v小勺

7. 加入肥牛，設定5分鐘温度v反轉小勺

8. 撒入葱花，太好吃了，湯都喝完了呢

小貼士

肥牛千萬別煮老了
可以在煮點其他菜，真的太好吃了