過了臘八就是年之臘八蒜

每年的臘八都會醃上一大瓶子的臘八蒜，今年臘八正好趕上孩子期末考試，所以一切從簡，少醃一點，應個景～

用料  

過了臘八就是年之臘八蒜的做法  

1. 1、紫皮大蒜：1頭；
   2、黃冰糖：1小塊；
   3、燈塔米醋：適量。

2. 將大蒜剝好皮後，挑選一下（要選擇表面沒有傷痕、沒有變質、沒有水的完美的大蒜瓣），把根部切去一段，這樣會更容易吸收米醋。

3. 把切好的大蒜瓣放入無水無油的玻璃瓶中，加入一小塊黃冰糖，再倒入沒過大蒜瓣的米醋，然後將玻璃瓶密封蓋好，就期待大蒜瓣變綠啦！✌️

小貼士

1、一定要用紫皮蒜；
2、大蒜瓣要挑選表面沒有傷痕、沒有變質、沒有水的大蒜瓣；
3、要把根部切去一段，這樣會更容易吸收米醋；
4、玻璃瓶要無水無油的。