美味佳餚館家庭版自制蒜蓉辣椒醬
菜譜1.69W
用料
| 大辣椒 | 5斤 |
| 蒜 | 1斤 |
| 小洋葱 | 1斤 |
| 鹽 | |
| 花生油 | |
| 芝麻油 | |
| 小辣椒 | |
| 麻油 |
買回來的辣椒去蒂，洗乾淨，瀝乾水分
小洋葱剝掉外皮，去頭尾，洗乾淨
蒜頭剝皮，洗乾淨
小洋葱和蒜頭絞成泥
辣椒也是
鍋裏放花生油加芝麻油和麻油一起燒熱，放入蒜蓉翻炒再放辣椒翻炒，炒一會加鹽不停的炒，防止粘鍋，大概翻炒半小時就可以關火
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