咖啡杏仁曲奇
咖啡1.19W
蜂蜜黃油味的杏仁搭配上醇厚的咖啡曲奇,微苦中帶着那一絲甜蜜~
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
全蛋液 | 20克 |
低筋麪粉 | 120克 |
玉米澱粉 | 60克 |
咖啡粉 | 20克 |
鹽 | 2克 |
杏仁 | 適量 |
咖啡杏仁曲奇的做法
軟化的黃油加入糖粉打發至蓬鬆顏色變淺
20克雞蛋分2次加入打發均勻
低粉,澱粉,咖啡粉,鹽,過篩混合成團
平均分割30份,中心放入杏仁壓扁
烤箱210度預熱5分鐘
上下火180度烤15分鐘
小貼士
注:
1.每個烤箱温度不同根據自家烤箱適當調整温度。
2.不想要咖啡特別濃的可以減少至10克,糖適當加一點
3.我的杏仁是買的是蜂蜜黃油味自帶甜甜的
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