懶人版雞肉燉粉條

東北燉菜之一，要説東北的燉菜真是一絕，什麼都可以燉，特色就是濃香入味，總結一個字：香！兩個字：真香！！

同為雞肉燉還有個小雞燉蘑菇，當然也可以隨意搭配，小雞燉蘑菇粉條也是絕配！

有沒有感覺可操作性很強，各種燉！東北亂燉不是吹的！

用料  

懶人版雞肉燉粉條的做法  

1. 雞肉加入薑片和料酒一起焯水去腥

2. 熱油，加入花椒麪，葱薑蒜，花椒粒，八角，桂皮炒香，倒入焯水的雞肉翻炒，雞肉煎焦黃倒入mini可樂，放入泡過水的粉條開燉

3. 等到水快乾時加入海鮮醬油和鹽，收汁加入雞精翻炒出鍋。燉的過程中水慢慢變少，要攪動避免粉條粘鍋糊掉

小貼士

加入mini可樂後覺得水少也可以在加一點水，畢竟粉條比較吸水，加的水沒過雞肉和粉條即可，水太多粉條要煮爛掉了。

燉的過程中記得時常攪動，避免粉條粘鍋糊掉