榴蓮（芒果）千層

6寸的量，做8寸可以雙倍的量

這個配方做過很多次了，越做越順手，冰箱冷凍3小時才好切

用料  

榴蓮（芒果）千層的做法  

1. 雞蛋+糖粉+牛奶

2. +過篩低筋麪粉

3. +融化成水的黃油 ，混合均勻

4. 過篩2遍，做成麪皮，千層不粘鍋還是比電餅鐺好用

5. 淡奶油打發，加入打成泥的榴蓮（芒果）翻拌均勻

6. 一層面皮，一層奶油，冰箱冷凍3小時，很好切