零卡糖自制
話説去年一年因為內分泌失調變胖了,然後最近一直在減肥,那糖的攝入一定要少些。看到網上那些零卡糖都又少又貴,所以自己做了攻略,一般網上的0卡糖都是赤蘚糖醇,羅漢果甜苷,甜菊糖苷。因為赤蘚糖醇沒有怪味,不會後苦,但是甜味是蔗糖的70%.而羅漢果和甜菊是蔗糖的200-300倍甜,會後苦(我自己嘗試,苦的那種一直一個小時都想吐)網上零卡糖的比例大概是99.6%(赤蘚糖):0.4(甜菊or羅漢果)那我做了攻略,甜菊糖的怪味更重一些,所以我果斷選擇了羅漢果。希望對減肥的妹子有所幫助。
用料
赤蘚糖醇 | 200克 |
羅漢果甜苷 | 5克 |
零卡糖自制的做法
稱重
攪拌,搖勻就好啦
小貼士
比如大家吃不慣羅漢果甜苷的話,可以把它的比例再調低一點。因為光放赤蘚糖甜味真的是稍差一點點。所以綜合一下200倍甜的羅漢果甜苷吧
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