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自制皮凍

菜譜1.2W
自制皮凍的做法步驟圖,自制皮凍怎麼做好吃

用料  

豬皮 適量

自制皮凍的做法  

  1. 水開後放豬皮,煮一段時間撈出放涼,處理豬毛,豬油。(倒的水不要多了,豬皮煮一煮,豬毛用鑷子就能把豬毛根拔出來了)將豬皮切成絲裝小盆,放入3小盆水,水與豬皮比例為3:1

    自制皮凍的做法步驟圖,自制皮凍怎麼做好吃 第2張
  2. 放入材料(花椒水,鹹鹽,生抽(也可以不放)葱段,蒜瓣,生薑片,辣椒段,花椒大料盒子),放入鍋蒸2個小時。蒸完後把材料取出,放涼即可

    自制皮凍的做法步驟圖,自制皮凍怎麼做好吃 第3張
  3. 放置陰涼地方或者冰箱

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小貼士

把皮凍上的油撇掉,可以看起來輕盈剔透