菠菜芥末三文魚

用料  

菠菜芥末三文魚的做法  

1. 鍋內燒熱水將菠菜焯水撈出過涼，切小段成堆

2. 西紅柿切小丁，三文魚切條

3. 香油、綠芥末、芝麻醬、醋、鹽、雞精調成汁，裝入小瓶

4. 擠在三文魚墊底的菠菜堆旁，撒熟芝麻和西紅柿粒、即可

小貼士

焯水時放少許鹼面可以使菠菜翠綠也可以是我們的胃呈弱鹼性健康。