檸檬雞爪子

用料  

檸檬雞爪子的做法  

1. 雞爪子洗淨，去掉不要的地方，冷水冷水下鍋，放入料酒薑片去腥，開鍋15分鐘後，快速🔜撈起，反覆過涼水，控幹水份。

2. 在煮雞爪子的過程中，香菜洗淨，蒜切片，辣椒切小段，檸檬切薄片，把裏面的籽去掉，芝麻烘熟

3. 所有材料加入一品鮮，白醋，糖，芝麻，香油，麻油攪拌均勻，放入冰鮮冷藏一晚上，中間翻攪幾次，使雞爪子全部入味。