藍色可愛小鯨魚

蝶豆花10克用200克開水泡開，放涼取125克水

用料  

藍色可愛小鯨魚的做法  

1. 和好藍色麪糰和白色麪糰。發酵到兩倍大。 排氣。
   發酵好的藍色麪糰45克一個，滾圓。
   白色麪糰7克一個，擀成比藍色麪糰小一圈的圓餅。

2. 白色麪糰塗少許水粘在藍色麪糰上

3. 反面效果如圖

4. 慢慢撮藍色麪糰呈橢圓形。

5. 尾端越來越長

6. 鯨魚的尾巴雛形就出現了。

7. 繼續整形，如圖

8. 俯視圖

9. 拇指壓住小鯨魚尾部，如圖

10. 看看，正視圖效果

11. 牙籤兒擠出尾部雛形

12. 取一塊藍色麪糰，擀成薄面片，用裱花嘴，壓出小鯨魚的鰭

13. 壓好的魚鰭

14. 如圖，裝好小金魚的鰭。用綠豆做小金魚的眼睛

15. 做好的小鯨魚俯視圖

16. 坐好的小鯨魚麪糰醒發20分鐘，冷水上鍋，水開蒸15分鐘即可。靜置三分鐘之後再打開鍋蓋。蒸好的小鯨魚🐳，是不是變胖了。