棗泥山藥卷

山藥和紅棗的搭配是滿滿特別愛吃的，我經常會把這兩種食材搭配到一起做。這次家裏的山藥和棗買了很多，做這款小甜品是最好不過了！而且自己純手工做的，0添加特別適合孩子吃！入口即化。
不需要額外購買特殊模具，只需要用到家裏常有的廚房用品就可以啦😄
山藥:健脾助消化
紅棗:補血，補氣，健脾，養顏等等
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用料  

棗泥山藥卷的做法  

1. 棗泥的製作:紅棗去核

2. 棗泥的製作:煮半個小時左右，煮紅棗的水不要浪費，可以當飲料。很好喝哦

3. 棗泥的製作:煮好的紅棗瀝乾水

4. 棗泥的製作:我這次做的量大，所以拿出很久沒用過的原汁機😄 去皮。這個去皮的步驟可以在晾到常温直接用手剝皮，也很容易。製作棗泥山藥卷，大概用100g-150g乾紅棗就可以。

5. 棗泥的製作:將棗泥倒入不粘鍋中炒幹，越幹越好

6. 山藥泥的製作:山藥去皮蒸熟，直接搗爛。放入食品保鮮袋中，用擀麪杖擀平。為0.5cm厚

7. 山藥泥的製作:用剪刀，把保鮮袋直接剪開。

8. 把炒乾的棗泥儘量均勻的塗上，我這次炒的棗泥不夠幹，如果更幹一些效果會更好。

9. 藉助擀麪杖卷: 拿一根擀麪杖，將一端的保鮮袋繞在擀麪杖上。保鮮袋在擀麪杖上往後卷的同時，用手推動山藥卷往前捲起來。通過擀麪杖的輔助，可以很方便的把山藥卷卷起來。

10. 卷好後的山藥卷，就勢用保鮮袋包裹起來。兩端擰成糖果狀，把卷好的山藥卷放進冰箱冷凍15-30分鐘，再切片會更容易。給寶寶吃之前，可以稍微蒸幾分鐘。味道好極啦！

11. 如果是直接切片。記得在每切一片之前，把到擦乾淨，切出來的才漂亮哦

小貼士

不愛吃山藥的寶寶，可以做成這樣的嘗試給寶寶吃，山藥和紅棗是寶寶輔食中不可缺少的。而且這個甜品也是我自己愛吃的，全家也很喜歡😄
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