★海鮮疙瘩湯★

忘了拍過程照片了，不過超級鮮美，好喝😍

用料  

★海鮮疙瘩湯★的做法  

1. 花蛤鹽水浸泡吐沙，雞蛋打散備用，青菜切碎備用。

2. 鍋裏水燒開放花蛤，花蛤口打開後撈出來，不要煮久了，老了就不好吃了，然後去殼備用，煮花蛤的水留着備用。把水龍頭水量開最小，把麪粉攪成疙瘩。

3. 起鍋燒油爆香葱花，然後倒入花蛤水燒開，倒入麪疙瘩，再次煮開厚加入花蛤肉，蟹棒碎，蛋花，青菜碎，火腿碎等等，稍煮片刻加鹽出鍋。

小貼士

蟹棒可以換成蝦類的，如果花蛤有沙可以綽水後再反過來清洗一下。