鹹蛋蘿蔔絲

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用料  

鹹蛋蘿蔔絲的做法  

1. 鹹蛋洗乾淨，煮熟。
   白蘿蔔剝皮，切絲。

2. 紅蘿蔔切丁

3. 煮開水，燒開。下蘿蔔絲，煮熟了撈起，用飯碗裝起然後反扣到盤子上。留點湯汁，把煮好的鹹蛋切碎。入鍋，煮爛，下紅蘿蔔丁。煮開放點點鹽。準備起鍋

4. 湯汁煮好，淋到盤上，撒上香葱。開飯

小貼士

蘿蔔絲一定要煮透，覺得味道夠了可以不放鹽。鹹蛋本來就夠了