百吃不厭-金沙豆腐

優質蛋白質是身體生長髮育必備的營養物質，這個菜食材、做法都簡單，口感奇妙，一起來做哦~

用料  

百吃不厭-金沙豆腐的做法  

1. 起油鍋，油熱了之後放入鹹蛋黃，也可以提前把鹹蛋黃切碎放入。

2. 小火慢炒，用鏟子把蛋黃壓碎，炒到蛋黃起沫。

3. 放入切成小塊的內脂豆腐。

4. 稍微翻炒一下，撒入適量鹽，我炒的有點兒過，豆腐都碎了。

5. 放入焯過水的玉米豌豆胡蘿蔔，稍加翻炒出鍋。如果你喜歡勾個薄芡也可以。

6. 蛋黃的鹹香加上豆腐的滑嫩，口感很奇妙，味道也特別的好。搭配米飯，饅頭都可以，試試吧，期待你的作品哦~

小貼士

這個菜不要多翻拌，比較容易碎，最好拿着鍋均勻的晃動。