青醬雪花牛肉捲餅

想做這個很久了，恰好有美豔的雪花肉片，煎的香嫩和青醬絕配，此外好多蔬菜再不吃要壞了，這是很不錯的蔬菜雜燴消耗大法～

用料  

青醬雪花牛肉捲餅的做法  

1. 食材全部準備好。

2. 肉片洗淨擦乾水分，撒鹽和胡椒靜置20分鐘。

3. 靜置肉片的同時，把蔬菜洗淨加工好。

4. 烤爐大火，甩幾顆蒜上去。燒很熱的時候把肉片放上去。

5. 待表面看到明顯鼓起，就可以翻面啦。繼續撒鹽和胡椒。雪花肉片脂肪分佈均勻，全熟一樣好吃哦！大火猛火可以增加外皮脆度，裏面柔嫩哈～

6. 同時可以加些大蒜洋葱增加風味。

7. 肉片全部煎好後一邊待用。所有蔬菜（除了番茄丁）一起上，全部炒熟。

8. 加鹽和胡椒，最好再加點糖，提升洋葱的鮮味。

9. 蔬菜超好裝盆，拌入生的番茄丁。備用。

10. 到這裏基本就好了。玉米餅在烤盤上稍稍加熱。

11. 加入菜肉和青醬。立刻就能開吃啦！

12. 看上去很豐富，實際卻簡單爆～

13. 適合聚會聚餐哦～～～

小貼士

1、玉米餅可以在淘寶買現成的～
2、蔬菜不用這些你完全可以換其它～
3、食材大合照裏為什麼有牛油果？因為我後來忘了用，忽略吧～