蝦仁菜脯燒豆腐

獨家哦！真的好喜歡這道豆腐，放了小辣椒讓平平無奇的豆腐增添風味。
非常下飯。

用料  

蝦仁菜脯燒豆腐的做法  

1. 嫩豆腐從盒子倒出，然後拿去蒸熱備用（水滾後就可熄火

2. 蝦仁切碎,菜脯也切碎，小辣椒切段，蒜切碎備用

3. 燒熱油把菜脯碎炸成金黃色撈起備用。

4. 下少許油爆香蒜和小辣椒，過後倒入蝦仁炒一炒，然後加適量開水後再下蠔油和生抽。
   
   玉米澱粉加水攪均倒入勾芡，帶汁濃縮就熄火。
   
   把這醬汁倒在蒸熱的豆腐上後在放上炸好的菜脯