好吃的舒芙蕾(0失敗)
菜譜1.17W
超級好吃的舒芙蕾,不加芒果也很好吃,吃起來非常的香。
用料
雞蛋 | 2個 |
普通麪粉 | 40克 |
白糖 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
檸檬汁(橙汁也可以) | 幾滴 |
芒果(可不用) | 1個 |
好吃的舒芙蕾(0失敗)的做法
準備材料。
蛋黃蛋清分離,打發蛋清打發到不掉加入檸檬汁再加入白糖。
蛋黃加入牛奶。
加入麪粉攪拌成無顆粒。
把蛋白霜的三分之一放進蛋黃糊裏攪拌一下再,再把蛋黃糊倒回蛋白霜裏。
攪拌成這樣即可。
把鍋小火燒熱,舀入幾大勺剛剛攪拌好的麪糊,蓋上鍋蓋,大概一分鐘翻面,最後加入切塊的芒果就好啦。😊😊
小貼士
要小火燒熱。
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