豬肉炒豆角

小生活，記錄二人食

用料  

豬肉炒豆角的做法  

1. 1.熱鍋起油，葱薑蒜爆香。
   2.加入黑毛豬肉片。
   3.帶肉片炒至泛白，將豆角放入鍋中一起煸炒。
   4.豆角翻炒兩分鐘，加入生抽，老抽，繼續煸炒。
   5.加熱水，熱水剛剛沒過豆角即可。
   6.改小火，燉6~8分鐘。
   7.大火收汁。同時根據自己的口味加入糖和鹽。翻炒後即可出鍋。

2. 黃金溝也可以同樣用這個方法炒

小貼士

收汁兒時防止豆角粘鍋。