保温杯酸奶——超簡單
在國外,不容易喝到皮鞋酸奶,但是也不想喝香精酸奶,所以,自己做。
加之最近嘗試減法生活,所以也不願意添置什麼酸奶機之類的東西,宿舍有保温杯,電磁爐,就用這兩樣工具,做一個超級簡單的保温杯酸奶吧。
説起來複雜,其實真的用不了一分鐘就能學會,第一次做,需要買一小瓶原味酸奶,然後,再做出來,自己留種就好了。
用料
盒裝牛奶 | 500g |
酸奶引子 | 20g |
保温杯酸奶——超簡單的做法
超市買的盒裝牛奶,隨便買就是了。
煮開,關火!
開水燙保温杯,不要倒掉,預熱保温杯。
冷卻四五十度,就是滴在手上感覺到熱,但不燙。不能再涼了,再涼乳酸菌就發不起來了。
倒掉加熱的水,然後加20g(估計的,我放了三勺)上次做好的酸奶。第一次做,要買一瓶市售的酸奶,原味。
倒入放涼的牛奶。
加蓋後搖晃,為的是把前面加的酸奶和牛奶搖勻。
靜置24小時。我宿舍地方小,隨手放到暖氣上了,其實就放桌子上就行了。
這是上次做的,今晚打算喝完的,看看這濃稠度!
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