記錄.輔食

記錄給小星星做的輔食

用料  

記錄.輔食的做法  

1. 小紅書看來的香蕉鬆餅做法

2. 果蔬溶豆參考瑭瑭的，零失敗

3. 牛肉餅
   1.牛肉用葱姜水浸泡十分鐘
   2.藕和胡蘿蔔擦成泥，用手擠去部分水
   3.牛肉絞成泥
   4.豌豆焯水切碎
   5.所有材料放碗裏打進去一兩個雞蛋，放少許鹽，再放些麪粉，用筷子攪，調成合適稀度
   6.鍋內放少許油，攤成一個個小餅

4. 年糕媽媽的莧菜餅：莧菜50g，雞蛋2個，低粉20g，澱粉20g，鹽少許；莧菜焯水切碎，雞蛋打散加入低粉和澱粉，最後加入莧菜；鍋內放油，小火，倒入麪糊，兩面煎脆

5. 寶寶輔食的酸奶鬆餅：糖3g，雞蛋3個，酸奶100g，中筋麪粉20g…雞蛋攪拌均勻，然後加其他材料攪拌均勻，平底鍋無油無水

6. 寶寶輔食的香煎藕餅:鹽1g，小葱5g，蛋清一個，藕200g，中筋麪粉20g，香腸30g…藕擦絲，倒入鹽，葱，香腸，麪粉，最後蛋清，抓勻，取藕壓成餅狀，熱鍋熱油放入小餅

7. 寶寶輔食的胡蘿蔔雞塊：米飯80g，雞肉40g，胡蘿蔔20g，雞蛋一個(約50g)…雞肉葱姜水浸泡10分鐘，胡蘿蔔煮熟切碎，雞肉＋米飯＋雞蛋放入攪拌杯打成糊，放入胡蘿蔔，放少許鹽，整形成長方形，放入熱油鍋煎熟

8. 蝦腸：蝦仁60g，雞蛋1個，澱粉5g，胡蘿蔔10g…胡蘿蔔焯水，蝦，胡蘿蔔，雞蛋料理杯攪打成泥，加澱粉。擠入模具，冷水上鍋，水開後蒸10分鐘