【101烘焙坊食譜】—巴斯克式烤芝士蛋糕
菜譜視頻1.45W
用料
奶油奶酪: | 240克 |
幼砂糖: | 60克 |
蛋黃: | 1顆 |
雞蛋(全蛋): | 2個 |
淡奶油: | 125克 |
低筋麪粉: | 6克 |
奶油奶酪攪拌至順滑。
加入幼砂糖,攪拌至順滑。
加入蛋黃,攪拌至順滑。
2個雞蛋攪拌攪均勻後,分次加入到奶酪糊中。
加入淡奶油攪拌均勻。
加入低筋麪粉攪拌均勻。
把奶酪糊倒入到6寸蛋糕模具中墊入油紙。
放進預熱200度的烤箱裏烘烤20—25分鐘左右。
烘烤好後出模,冷卻後放冰箱冷藏後,即可享用。
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