西紅柿酥肉絲瓜湯

夏天清清爽爽來個湯～

相關菜譜：炸小酥肉


換成其他喜歡的蔬菜也可以！

用料  

西紅柿酥肉絲瓜湯的做法  

1. 之前做的酥肉分成小份凍在冰箱裏，隨取隨用。

2. 絲瓜沖洗一下去皮，切滾刀塊。

3. 西紅柿洗淨，切小塊。

4. 起鍋熱油，油熱後加入西紅柿塊翻炒1到2分鐘。

5. 炒出沙後加入1勺生抽，1調料勺鹽，少許白糖和白胡椒粉調味，略微翻勻。

6. 倒入600ml水。

7. 水開後下入絲瓜和酥肉。

8. 再吃煮開後嘗一下鹹淡，可以根據個人口味補點鹽，繼續煮8分鐘左右。

9. 絲瓜全熟即可出鍋。

10. 夏天來一碗，有肉又有菜，清爽開胃～

11. 煮豌豆尖也炒雞好吃