炒雜蘑

平菇白玉菇蟹味菇海鮮菇
味鮮味美！
隨意幾種混合就可以
出一道美味清淡的小炒👍

用料  

炒雜蘑的做法  

1. 一、準備
   
   1…所有蘑菇洗乾淨，擠幹水分。
      儘量不要擠折蘑菇，不過擠折也沒關係
   
   2…五花肉切片，備用

2. 二、炒
   
   1…幹鍋不放油，下蘑菇炒。
       最好是不粘鍋，炒出蘑菇的水分。
       基本是全熟的狀態，盛出蘑菇備用。
   （粘鍋的話就到一點點水）
   
   2…熱鍋涼油，下葱花爆鍋。
   
   3…下五花肉炒到微焦。這樣肥肉不膩
   
   4…把蘑菇倒鍋裏，加入適量鹽，
       炒1分鐘左右，讓鹽充分融化即可出鍋
   

3. 味道鮮❤️