停不下口的節瓜蝦米粉絲

我很想念媽媽煮菜的味道，這款菜式是小時候媽媽每次都常煮的一道菜，我想把兒時的味道帶給我的孩子和老公，今天膽粗粗靠着記憶中的味道來煮，完全是我兒時的味道一樣哦‼️
而且準備的材料也超級容易哦‼️

用料  

停不下口的節瓜蝦米粉絲的做法  

1. 蒜米切碎

2. 節瓜切絲

3. 蝦米浸泡一下撈起備用

4. 粉絲過水一下就好了
   *剛才大意把粉絲泡了一些時間，煮出來太軟了，除非你喜歡吃軟粘的，要不千萬別浸泡啊‼️

5. 放入兩勺油，爆香蝦米後，再加入蒜米一起爆香，過後加入節瓜翻炒一下，再加入粉絲翻炒一下。

6. 加入清水蓋過粉絲和節瓜

7. 加入濃縮雞高湯，些許耗油（根據自己喜歡的鹹度來調節）

8. 過後一直翻炒至收水就可以上盤了。